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材料３〜４人前

鶏胸肉 ２枚
★下味
お酢小１　　酒大１　　塩こしょう 適量
＊（卵　１コ　　薄力粉　適量）

＜マヨソース＞
マヨネーズ 大８
ケチャップ 大２
牛乳 大３
はちみつ 小２
レモン汁 小２
塩、こしょう 少々

�@　胸肉を一口大の削ぎ切りにし、ビニール袋に入れ★を加えよく揉み込み、１０分ほど置く。
�A　その間に、ボウルに＜マヨソース＞をすべて入れ、合わせておく。
�B　�@のお肉に＊の卵と薄力粉を加え混ぜ、１８０℃の油でカラッと揚げる。
�C　�Bのお肉と�Aのマヨソースをよ〜くからめて出来上がり♪