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材料 ４人分

甘塩鮭 ４切れ
小麦粉　少々

☆マヨネーズ 大さじ２
☆味噌 小さじ２
☆万能ねぎみじん切り 大さじ５
☆しめじ １パック

�@　鮭に小麦粉をまぶしフライパンで焼いておく。

�A　☆の材料を混ぜておく。

�B　フライパンで焼いてる鮭の横で、☆の材料を混ぜた�Aを
　　焦げ目が少しつくくらいまで炒める。

�C　あとは盛り付けてできあがり。