レンコンの肉詰め♪

れんこんのにくづめ
  約 25 分
  ㌍
材料 2人分

れんこん ５ｃｍくらい
とりひき肉 ８０ｇ
白ねぎみじん ５ｃｍくらい
片栗粉 小さじ１
★しょうゆ 大さじ１．５
★砂糖 大さじ１／２
★みりん 大さじ１
サラダ油 適量


①　レンコンは５ｍｍくらいの厚さに切る。

②　ひき肉にねぎ、片栗を混ぜよくこねる。

③　あんとくっつくレンコンの表面に片栗粉をパラパラふって、
　　れんこんに①のあんをはりつける。
　　
④　油を熱したフライパンで肉の面から焼いて、
　　こんがりしたらひっくり返して焼く。

⑤　★の調味料を混ぜ合したものを入れ、
　　からめたらできあがり♪