サバの味噌煮

さばのみそに
  約 20 分
  ㌍
材料：４人分
サバ切り身 ４切れ
しょうが 一かけ
水 １００ｃｃ
酒 ５０ｃｃ
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ３
醤油 大さじ１
味噌 大さじ３

①　サバは臭みがあるため表、裏ともしっかり熱湯をかけ霜降りする。

②　フライパンに調味料類を全て入れ、強めの中火でぐつぐつなったら、
　　中火にし、味をみてサバとしょうがを入れる。
　　蓋をして、時々煮汁をかけながら煮る。

③　たれが好みの味になったらできあがりん。


簡単に作れちゃいますので、是非作ってみてくださいね♪